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El Puente hacia una Educación mejor

Desde 1968 formando nuevas generaciones.

Formaciones

Formamos tu futuro, sea cual sea

Diseñamos itinerarios para cada meta. Desde la base académica hasta la especialización profesional.

Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

En esta formación se aprenden actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Formación Profesional de Grado Superior

Ciclo Formativo de Grado Superior Coordinación en Emergencias y Protección Civil

El Grado Superior en Coordinación de Emergencias y Protección Civil te prepara para estar al mando: desde la sala de control de un centro de emergencias hasta la dirección de equipos de rescate en el lugar del incidente. En nuestro instituto se imparte en horario de tarde.

Formación Profesional de Grado Medio

Ciclo Formativo de Grado Medio en Emergencias y Protección Civil

El ciclo en Emergencias y Protección Civil te prepara para intervenir en todo tipo de catástrofes, incendios, rescates y emergencias sanitarias. En nuestro instituto se imparte en horario de tarde.

Formación Profesional de Grado Superior

Ciclo Formativo de Grado Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos

En esta formación aprenderás a organizar y controlar establecimientos de alojamientos turísticos (hoteles, apartamentos, casas rurales, campings), aplicando las políticas empresariales establecidas, controlando objetivos, acciones comerciales y resultados económicos. En nuestro instituto se imparte en horario de tarde.

Formación Profesional de Grado Superior

Ciclo Formativo de Grado Superior en Vitivinicultura

Esta formación ofrece una formación técnica y científica profunda para dirigir los procesos de elaboración, estabilización y crianza de vinos y otras bebidas. Es el camino ideal para quienes desean liderar la producción enológica, garantizando la calidad y la excelencia de cada cosecha.

Formación Profesional de Grado Superior

Ciclo Formativo de Grado Superior en Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria

Si te interesa la ciencia detrás de lo que comemos y quieres asumir la responsabilidad de garantizar que los alimentos lleguen al consumidor con la máxima seguridad y excelencia, esta formación es para ti.

Calendarios

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Fechas clave

Prueba de Acceso a la Universidad 2026

La PAU es el proceso administrativo y académico que permite al alumnado de Bachillerato y Ciclos Formativos acceder a la universidad pública. Se basa en un sistema que equilibra el expediente previo del alumnado con pruebas de conocimientos específicos.

Publicado el 25 abril, 2026

MAS QUE UN CENTRO

Formación igualitaria y de calidad

El IES Pérez de Guzmán, fiel a su compromiso con una enseñanza pública de calidad, ha querido ser siempre un espacio de encuentro, diálogo, conocimiento, promoción y creatividad al servicio de toda su comunidad educativa.

Mª Ángeles Ordóñez Nieto, Directora del Centro

Igualdad como Eje de la Convivencia

Somos un centro reconocido a nivel nacional por nuestro compromiso inquebrantable con la igualdad y la convivencia. Aquí, el respeto es la norma y la discriminación no tiene cabida.

El Puente entre Formación y Empleo

Gracias a nuestra amplia y consolidada oferta de Ciclos Formativos y al programa de FP Dual, actuamos como un puente directo entre el aula y el mercado de trabajo.

Un Legado que Impulsa el Mañana

Combinamos la solidez de medio siglo de experiencia formando generaciones con una firme apuesta por la innovación. Invertimos en proyectos de ciencias, robótica y pensamiento computacional.